Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Juomavastaava
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja järjestelmällistä juomavastaavaa liittymään tiimiimme. Juomavastaavana olet vastuussa juomien hankinnasta, varastoinnista, tarjoilusta ja yleisestä juomapalvelun sujuvuudesta tapahtumissamme tai ravintolaympäristössä. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaista organisointikykyä, asiakaspalveluhenkisyyttä ja kykyä toimia paineen alla.Juomavastaava toimii keskeisessä roolissa tapahtumien onnistumisessa, sillä laadukas ja sujuva juomatarjoilu vaikuttaa merkittävästi asiakaskokemukseen. Tehtäviisi kuuluu juomavalikoiman suunnittelu, tilausten tekeminen, varaston hallinta, juomien esillepano sekä henkilökunnan ohjeistaminen ja kouluttaminen juomien tarjoiluun liittyen. Lisäksi vastaat siitä, että kaikki juomatarjoiluun liittyvät toiminnot noudattavat hygienia- ja anniskelulainsäädäntöä.Työ vaatii hyvää yhteistyökykyä, sillä toimit tiiviissä yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, tarjoilijoiden ja tapahtumajärjestäjien kanssa. Sinulla tulee olla hyvä tuntemus erilaisista juomatuotteista, kuten viineistä, oluista, cocktaileista ja alkoholittomista vaihtoehdoista. Arvostamme myös luovuutta ja kykyä kehittää uusia juomakonsepteja tai -tarjouksia asiakaskokemuksen parantamiseksi.Juomavastaavan työ voi sijoittua ravintolaan, hotelliin, tapahtumapaikkaan tai muuhun vieraanvaraisuuden ympäristöön. Työajat voivat vaihdella tapahtumien mukaan, ja ilta- sekä viikonlopputyö on yleistä. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja innostavassa ympäristössä, jossa pääset kehittämään omaa osaamistasi ja vaikuttamaan asiakaskokemukseen konkreettisesti.Jos sinulla on intohimo juomakulttuuriin, haluat työskennellä ihmisten parissa ja sinulla on kyky hallita kokonaisuuksia, saatat olla etsimämme henkilö. Liity joukkoomme ja ole mukana luomassa unohtumattomia elämyksiä asiakkaillemme!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Juomien tilaaminen ja varaston hallinta
- Juomavalikoiman suunnittelu ja päivittäminen
- Juomien esillepanon ja tarjoilun organisointi
- Henkilökunnan kouluttaminen juomatarjoiluun
- Asiakaspalvelu ja juomasuositusten antaminen
- Lainsäädännön ja hygieniavaatimusten noudattaminen
- Yhteistyö keittiön ja tapahtumajärjestäjien kanssa
- Juomamyyntien seuraaminen ja raportointi
- Uusien juomakonseptien kehittäminen
- Laadunvalvonta ja asiakaspalautteen käsittely
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus juomien parissa työskentelystä
- Hyvä tuntemus alkoholijuomista ja alkoholittomista vaihtoehdoista
- Erinomaiset organisointi- ja koordinointitaidot
- Asiakaspalveluhenkisyys ja hyvät vuorovaikutustaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja muuttuvissa tilanteissa
- Hygieniapassi ja anniskelupassi
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
- Luovuus ja kiinnostus juomakulttuuriin
- Hyvä suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Tiimityöskentelytaito ja oma-aloitteisuus
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on kokemuksesi juomien tarjoilusta tai hallinnoinnista?
- Oletko työskennellyt tapahtumissa tai ravintolaympäristössä aiemmin?
- Miten varmistat juomatarjoilun sujuvuuden kiireisinä hetkinä?
- Millainen on mielestäsi hyvä juomavalikoima?
- Onko sinulla hygieniapassi ja anniskelupassi?
- Miten kehittäisit asiakaskokemusta juomatarjoilun osalta?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten toimit, jos asiakas tekee valituksen juomasta?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa jouduit ratkaisemaan ongelman nopeasti.
- Miten pysyt ajan tasalla juomatrendeistä?
